لبنیات

خرید آنلاین انواع لبنیات

لبنیات به آن دسته از مواد غذایی گفته می‌شود که بر پایه شیر هستند. کارخانه یا مجموعه ای که در آن محصولات لبنی تولید می‌شود، کارخانه لبنیاتی خوانده می‌شود.

انواع فراورده‌های لبنی

پنیر: شیر بریده شده (ترش شده) حیوانات تهیه میشود.
ماست: از تخمیر شیر توسط نوعی باکتری حاصل میشود.
سرشیر: چربی بسته شده شیر پس از جوشاندن شیر در روی آن بدست میآید.
خامه: چربی شیر است که از سرشیر گرفته می‌شود.
کره: چربی شیر است که از هم زدن خامه حاصل می‌شود.
کشک: از جوشاندن دوغ و صاف کردن و خشک کردن آب آن بدست می‌آید.
تَرف یا سُج یا قره قروت: خوردنیای ترش مزه که از جوشاندن آب صاف شده کشک و خشکاندن آن بدست می‌آید.
مَسکه (کره دوغی): کرهای که از زدن ماست و جدا کردن دوغ بدست می‌آید.
دوغ: از زدن ماست و جدا کردن دوغ از مسکه بدست میآید که این دوغ ترشتر است.
پینو: نوعی کشک است
لور: پنیر دلمه شده سفت نشده ‌است که مزهای شیرین دارد
آروشه: خوردنی خوشمزه که از سودن پنیر تازه در روی دیگ آتش که به روغن می‌نشیند و افزودن آرد بدست می‌آید.
دورده یا دووِه: باقی‌مانده ترش و شور مزه کرهای که داغ شده و روغنش جدا شده ‌است.
روغن زرد یا کرمانشاهی: روغن خالص کره که از جوشاندن کره یا مسکه بدست می‌آید.
شکر پنیر: شیرینی ای که از آمیختن آب پنیر و شکر و پختن آن فراهم می‌شود.
بستنی: خامهای که به آرامی یخ بسته ‌است.
شیر غنی‌شده: شیری است که با تبخیر، آب آن به کار رفته و قوام گرفته ‌است.
شیر خشک: با پراندن آب شیر به صورت صنعتی به دست می‌آید.
خامه ترش: خامهای که به وسیله باکتری تخمیر و ترشیده ‌است.
خامه مخصوص قنادی : که از ترکیب خامه طبیعی به همراه شیر کره یا روغن به دست می‌آید

لازم به ذکر است که مواد لبنی منبع بسیار خوبی برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن است، مصرف روزانه دو لیوان شیر، ۵۰ درصد پروتئین مورد نیاز افراد بالغ را تأمین می‌کند. کلسیم موجود در شیر و سایر مواد لبنی از نرمی استخوان، کندی رشد، خرابی دندانها در کودکان و پوکی استخوان در بزرگسالان پیشگیری میکند.

فروشگاه سلمان کالا یکی از بزرگترین و جامع ترین فروشگاه عرضه مستقیم انواع لبنیات ، به صورت آنلاین می‌باشد. این فروشگاه دارای تنوع بالایی در حوزه‌ی محصولات غذایی ، پوشاک ، لوازم خانگی ، تنقلات و … می‌باشد. شما می‌توانید محصول مورد نظر خود را به صورت آنلاین سفارش داده و در سریع ترین زمان ممکن ، درب منزل یا محل کارتان تحویل بگیرید.