زعفران، زرشک و تزیینات غذا

خرید آنلاین انواع زعفران، زرشک و تزیینات غذا

زرشک نام یک سرده از تیره زرشکیان است. درختچه‌ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است. برگ‌های آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و میوه‌اش قرمزرنگ بیضوی شکل و ترش مزه‌است. به ریشهٔ درخت زرشک «آئر خیس» گفته می‌شود.

زعفران یا زَرپَران (نام علمی: Crocus sativus) گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان، سردهٔ زعفران که به عنوان ادویه در آشپزی کاربرد دارد. کلاله و خامه زرشکی رنگ گل زعفران جمع‌آوری و خشکانده می‌شود، و از آن برای چاشنی‌زنی و رنگ دهی غذاها استفاده می‌شود. زعفران سال هاست که به عنوان گران‌بهاترین ادویه جهان بر حسب وزن شناخته می‌شود، و قیمتی نزدیک به 150000 دلار آمریکا به ازای هر کیلوگرم دارد. ریشه تاریخی این گیاه ایران می‌باشد. و در قرن ۲۱ ایران بیش از ۹۰٪ زعفران جهان را تولید می‌کند. ایران بزرگترین صادر کننده زعفران و چین بزرگترین واردکننده زعفران جهان می‌باشد.

مهم‌ترین خواص زعفران

  • ضد افسردگی
  • کاهش درد
  • جلوگیری از ریزش مو
  • بهبود سلامت تنفسی
  • بهبود سلامت قلبی
  • بهبود سلامت روانی
  • بهبود سلامت پوستی
  • تقویت سیستم گوارشی
  •  افزایش هوش

فواید زرشک

 میوه زرشک خواص زیر را درد:
– قابض است.
– تقویت کننده قلب و کبد است.
– بواسیر خونی را درمان می کند.
– خونریزی را برطرف می کند.
– برای برطرف کردن بیماری های کبدی مفید است.
– زرشک صفرا آور بوده و در درمان سنگ کیسه صفرا بسیار مؤثر است.
– دم کرده زرشک را برای برطرف کردن ناراحتی های دهان غرغره کنید.
خواص ریشه و ساقه زرشک
– صفرا بر و مسهل است.
– کبد را پاک و تقویت می کند.
– اعمال دستگاه گوارش را منظم می کند.
– سوء هاضمه را از بین می برد.
– بی اشتهایی را برطرف می کند.
– برای رفع یبوست مفید است.
– در درمان یرقان و زردی موثر است.
– نقرس و روماتیسم را برطرف می کند.
– خانم هایی که بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند، باید برای برطرف کردن آن از ریشه و ساقه زرشک استفاده کنند.
– آنهایی که مبتلا به ورم طحال هستند، می توانند برای معالجه از این گیاه کمک بگیرند.
– واریس را درمان می کند.
– برای معالجه بواسیر نافع است.
– برای برطرف کردن سوزش ادرار مفید است.
– فشار خون را پایین می آورد.

فروشگاه سلمان کالا یکی از بزرگترین و جامع ترین فروشگاه عرضه مستقیم انواع زعفران، زرشک و تزیینات غذا ، به صورت آنلاین می‌باشد. این فروشگاه دارای تنوع بالایی در حوزه‌ی محصولات غذایی ، پوشاک ، لوازم خانگی ، تنقلات و … می‌باشد. شما می‌توانید محصول مورد نظر خود را به صورت آنلاین سفارش داده و در سریع ترین زمان ممکن ، درب منزل یا محل کارتان تحویل بگیرید.


خرید زعفران | فواید زرشک | فواید زعفران

اطلاعات بیشتر ...

نمایش دادن همه 14 نتیجه