آبلیمو، آبغوره و سرکه

خرید آنلاین انواع آبلیمو، آبغوره و سرکه

آبغوره‌ای که چاشنی سالاد شیرازی است و آبلیموی ریخته‌شده در خورش قورمه‌سبزی و کرفس و آب نارنجی که برای طعم‌دار کردن به انواع گوشت کبابی اضافه می‌شود، همگی از چاشنی‌های پرمصرفی هستند که در کنار سرکه در آشپزی ایرانی کاربرد دارند…

خواص سرکه و آبغوره

غوره میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی می باشد.غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکولیک وقند می باشد.

خواص درمانی غوره :

غوره از نظر طب قدیم ایران سرد و قابض است.

۱- در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها موثر است.

۲- آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است.

۳- بیماری اسکوربوت که به دلیل کمبود ویتامین C در بدن به وجود می آید ، با آب غوره درمانمی شود.

۴- آب غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است، برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفید است.

۵- در دفع زردی موثر است.

آب‌نارنج؛ ضددیابت

آب لیموترش از منابع عالی ویتامین C محسوب می‌شود و البته خوردن آن با انواع غذاهای دریایی می‌تواند طعم بهتری را به آنها بدهد زیرا دارای اسانسی است که بوی نامطبوع انواع گوشت به خصوص ماهی را می‌گیرد و در ضمن تحریک‌کننده اشتهاست. نکته دیگر اینکه آبلیموی تازه جذب آهن را بالا می‌برد و از شدت سرماخوردگی می‌کاهد بنابراین مصرف این چاشنی در فصل سرما بسیار مفید است. به علاوه در میان چاشنی‌ها، آبلیمو به دلیل پتاسیمی که دارد به تنظیم فشارخون کمک می‌کند و مصرف مرتب آن به بیماران فشارخونی توصیه می‌شود زیرا آنها می‌توانند با افزودن این چاشنی نیاز به مصرف نمک را نیز کاهش دهند.

آبغوره؛ ضدچربی‌خون

سرکه مایع ترشی است که از اکسیدشدن اتانول در آب سیب، آب انگور و آب جو به دست می‌آید. ترشی این مایع به وجود اسیداستیک برمی‌گردد که در نوع طبیعی آن اسید تارتاریک هم موجود است. سرکه انواع بسیار دارد؛ سرکه مالت، سفید، برنج و بالزامیک از رایج‌ترین آنهاست. از فواید مصرف این چاشنی می‌توان به کاهش چربی خون به خصوص کلسترول بد، از بین بردن باکتری‌های مضر دستگاه گوارش که باعث نفخ و اسهال می‌شوند، رفع جرم دندان‌ها و بوی بد دهان و البته تحریک اشتها اشاره کرد. جالب است بدانید که چینی‌ها در زمان شیوع بیماری سارس برای جلوگیری از پخش‌شدن ویروس ذات‌الریه، مصرف سرکه را به یکدیگر توصیه کردند زیرا بررسی‌ها نشان داده بود این چاشنی دارای خاصیت ضدویروسی است. البته فراموش نکنید همراه‌کردن این چاشنی با غذایی که در آن گوشت فراوانی استفاده شده است، می‌تواند به هضم راحت‌تر پروتئین گوشت کمک کند.

فروشگاه سلمان کالا یکی از بزرگترین و جامع ترین فروشگاه عرضه مستقیم انواع آبلیمو، آبغوره و سرکه ، به صورت آنلاین می‌باشد. این فروشگاه دارای تنوع بالایی در حوزه‌ی محصولات غذایی ، پوشاک ، لوازم خانگی ، تنقلات و … می‌باشد. شما می‌توانید محصول مورد نظر خود را به صورت آنلاین سفارش داده و در سریع ترین زمان ممکن ، درب منزل یا محل کارتان تحویل بگیرید.