خرما رطب

خرما رطب

درخت نخل از آن آفریده‌های عجیب خداست که همه چیزش برای انسان مفید و قابل استفاده است ؛ از تنه آن در ساختمان‌ سازی استفاده می‌شود و تنه نخلی که در ساخت سقف ساختمان یا ستون‌ها استفاده می‌شود ، در حدود 300 تا 500 سال عمر می‌کند. در میانه تنه نخل مغز ترد و شیری‌ رنگی وجود دارد که شیرین و گس است و « پنیرنخل » نامیده می‌شود و بسیار مقوی و گران‌قیمت است. در ابتدای بهار که نخل شکوفه می‌زند ، شکوفه‌ها را که تارونه نام دارد می‌‌چینند و از آن عرق تارونه می‌گیرند که مانند بقیه عرقیجات مفید و درمانگر دردهای معده است. عرق تارونه مقوی، گرم و برای قلب مفید است. فسفری که در ترکیب غذایی خرما وجود دارد ، باعث فعال شدن سلول‌های عصبی می‌شود و آهن آن به گلبول‌های قرمز خون نیرو می‌‌دهد و مانع ایجاد کم‌خونی در افراد می‌شود و حتی کم‌ خونی افراد را هم درمان می‌‌کند. هر 10 دانه خرما 305 کالری و هر 10 عدد رطب 136 کالری دارد ولی به نظر می‌رسد که رطب از میزان قند کمتری نسبت به خرما برخوردار است بنابراین با مصرف رطب می توان به همان میزان کالری دست یافت و در همان حال قند کمتری نیز وارد بدن می‌شود. خرما مقوم معده و جمع‌ کننده آن است و کلسیم آن موجب تقویت و تسریع رشد کودکان می‌شود و نیروی بدنی بزرگسالان را افزایش می‌‌دهد. ویتامین‌ های خرما باعث افزایش قدرت بینایی می‌شود ، از خشکی پوست و ناخن و موها جلوگیری و هوش را تقویت می‌کند. زیاده‌روی در خوردن خرما فرد را به امراض سوداوی مبتلا می‌کند و گرفتگی کبد و طحال را به دنبال دارد.