سركه انگور طبيعی

سركه انگور طبيعی

طبع سرکه انگور سرد و خشک است. استفاده از سرکه انگور در تهیه انواع ترشی ‌ها ، شورها و سالادهای فصل باعث خوشمزگی ، طعم‌ دهندگی ، تحریک اشتها و ترشح بیشتر شیره گوارشی شده و هضم غذا را بهتر می ‌کند. در طب سنتی نیز از خواص سرکه انگور طبیعی برای درمان و معالجه بسیاری از اختلالات و امراض استفاده می شود. برخی از مهم ترین خواص درمانی این سرکه به طور خلاصه به شرح زیر میباشد:

یکی از خواص سرکه انگور وجود خاصیت ضد چربی موجود در غوره است. این خاصیت غوره باعث شده تا مصرف سرکه انگور به بیماران مبتلا به چربی خون و بیماری های قلبی عروقی توصیه شود.
استفاده از سرکه انگور همراه با غذا و به ویژه مصرف آن صبح ناشتا به لاغری و کاهش وزن کمک کرده و برای از بین بردن و آب کردن چربی های دور شکم مفید است.
از سرکه انگور در طب سنتی برای درمان سردردهای مزمن و صفراوی استفاده می شود. به این منظور میتوانید مقداری از سرکه را بو کرده یا با آن بخور دهید. همچنین تر کردن دستمال در سرکه گرم و گذاشتن روی پیشانی نیز به تسکین سردرد کمک میکند.
درمان بیماری های پوست که منشا آن قارچ است ، نیز یکی دیگر از خواص سرکه انگور است. همچنین یکی از راه های رفع بوی بد پا نیز شستشوی پاها با سرکه میباشد.
استفاده از سرکه انگور همراه با عسل راهکار مناسبی برای رفع و برطرف نمودن تیرگی دور چشم ها می باشد.
غوره که از آن در تهیه سرکه استفاده میشود دارای مقادیر زیادی گلیکولیک اسید (معروف به اسید میوه) است و از آن در درمان عفونت های ویروسی مجرای تنفسی و نیز جهت پوست برداری (مصرف موضعی) استفاده می شود.