كنسرو عدسی بهروز

كنسرو عدسی بهروز

عدس از سری حبوبات با طبع سرد و خشک است که سرشار از آلبومین ، هیدارت کربن چربی ، مواد معدنی و آب و سلولز است. از سری مواد معدنی عدس می توان به پتاسیم ، فسفر ، منیزیم ، کلسیم و آهن اشاره کرد. ویتامین های موجود در عدس C ، PP ، B2 ، B1 و A می باشند. عدس برای دفع سموم بسیار مناسب است زیرا پتاسیم موجود در آن باهث فعالیت زیاد کلیه می شود.

خواص عدس :

_ عدس باعث تقويت عضله قلب می ‎گردد و در حفظ سلامتی آن مؤثر می ‎گردد

_ عدس باعث تقويت عضلات و رشد و نمو كودكان می ‎شود

_ عدس فعاليت سلول‎های مغز و هوش و حافظه را افزون می ‎كند

_ كسانی كه كم خون هستند عدس را در برنامه غذايی خود قرار دهند

_ كسانی كه دوران نقاهت را می ‎گذرانند عدس مصرف نمايند

_ عدس يك غذای خوب برای سالمندان است

_ حضرت محمد(ص) فرموده‎اند : خوردن عدس دل را نرم و اشك چشم را به سرعت جاری می ‎سازد