كيك سوئیس رول رضوی

كيك سوئیس رول رضوی

كارخانه نان رضوی پس از انقلاب نيز به فعاليت های‌ خود ادامه داده و پس از تكميل ساختمان و نصب ماشين آلات با همت متخصصان و كارشناسان و كارگران اين واحد صنعتی را به نحو مطلوب راه اندازی كرده و در حال بهره برداری می باشد. پس از پيروزی انقلاب اسلامی كارخانه شماره يك با تعداد نهصد نفر كارگر براي توليد سه شيفت در شبانه روز بصورت نيمه تعطيل در آمده و با ادامه اين وضع در سال های 59 ، 58 ، 57 شركت زيان ديد و كارشناسان مسائل مالی نظر دادند كه شركت قادر بكار نيست و بايد منحل گردد و به كار آن خاتمه داده شود. ولی مقامات تصميم گيرنده در آستان قدس با انحلال شركت موافقت نكردند و تصميم گرفتند به منظور جلوگيری از بيكار شدن كارمندان و كارگران اين واحد توليدي فكری بنمايند و بعد از اين مقرر شد كه بدهی كارخانه را از محل اعتبارات آستان قدس تامين كرده و برای جلوگيری از ضرر و زيان مجدد نيروهای فعال را بسيج نمايند در اين هنگام كه آستان قدس تصميم گرفت كارخانه را مجددا براه اندازد.

کیک گونه ‌ای شیرینی است که خاستگاه اروپایی دارد. اگرچه به باور باستان ‌شناسان این خوراک از زمان‌ های باستان وجود داشته‌ است ، اما تصوری که از کیک امروزی وجود دارد و سه ویژگی شیرین بودن ، سبکی و بافت اسفنجی را در ذهن مجسم می‌ کند. نوعی شیرینی است که از میانه سدهٔ هجدهم به وجود آمده‌ است. آرد ، شکر ، تخم مرغ و کره چهار ماده‌ ای هستند که بیش از مواد دیگر در کیک به کار برده می‌ شوند. کیک‌ ها به طور کلی به دو گروه بزرگ غیرچرب یا کیک‌ های اسفنجی و چرب یا کیک ‌های کره‌ ای تقسیم می‌ شوند.