مربا آلبالو موسوی

مربا آلبالو موسوی

آلبالو میوه ای است خوراکی و لذیذ که بر حسب نژادهای مختلف کمی شیرین تا زیاد ترش می باشد. از مشخصات آلبالو ، این است که برای بیماران مبتلا به مرض قند یا دیابت مضر نیست. زیرا قند آلبالو بیشتر از نوع لولز می باشد. لولز در بدن افراد مبتلا به مرض قند به طوری تجزیه می گردد که باعث ازدیاد قند خون و تحریک ترشح انسولین نمی شود. لولز یا فروکتوز که به نام قند میوه ها معروف است و در آلبالو زیاد می باشد می تواند رگ های قلب (کرونر ها) را منبسط نموده سرعت جریان خون آن رگها را اضافه کند. لذا مصرف این میوه برای بیمارانی که دچار نارسائی قلب و نارسائی رگ های قلب و دردهای قلبی می باشند مفید است. آلبالو برای رفع تشنگی ، درمان اسهال بخاطر قابض بودن ، درمان سنگ کلیه ، کاهش غلظت خون و فشار خون ، درمان تهوع ، افزایش اشتها ، باز شدن رنگ چهره ، رفع چربی شکم ، درمان خارش پوست ، آرامش اعصاب ، سوء هاضمه و … استفاده می شود. کسانی که دیابت دارند می‌توانند به حد اعتدال آلبالو بخورند زیرا قند آلبالو از نوع لولوز است و این قند را بیماران دیابتیک می‌توانند جذب کنند. آلبالو ، به بهبود عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک می کند. مصرف آلبالو ، چربی خون ، قند خون و فشارهای اکسیداتیو را که از عوامل اصلی بروز بیماری دیابت است ، کاهش می دهد.