پروتئين سويا تبرك 230 گرم

 پروتئين سويا تبرك 230 گرم

این روزها که وقت کمی برای تهیه و خوردن غذا داریم ، شاید یکی از کارهایمان استقبال از فست‌فودها و غذاهای آماده باشد؛ موادی که برای سلامتی هم مفید نیستند. گوشت قرمز را هم پزشکان خیلی توصیه نمی‌کنند. برای همین منظور اگر دنبال مواد غذایی جایگزین باشید ، سویا یکی از بهترین‌ هاست. این ماده‌ی غذایی پروتئین گیاهی دارد و میزانش با پروتئین گوشت برابری می‌کند. زمان پخت آن هم کمتر از گوشت قرمز است. البته بهتر است که سویا کاملا به‌جای گوشت استفاده نشود و در صورت لزوم با کمی گوشت ترکیب شود. سویا فاقد روغن است و به همین دلیل کلسترول ندارد. پروتئین سویا پس از فراوری در انواع و اشکال مختلفی در دستور های متفاوت غذایی استفاده می‌شود. یکی از این اشکال که جامعه‌ ی ایرانی بیشتر با آن آشنایی دارند شکل ریزبافت و دانه‌دار آن است که در طبخ غذا های ایرانی به‌عنوان جایگزین گوشت چرخ‌کرده استفاده می‌شود. نمونه‌ ی این غذا ها را می‌توان ماکارونی ، انواع کتلت و همبرگر دانست. از طرفی آماده‌سازی سریع سویا یکی دیگر از مزایای آن در برابر گوشت به شمار می‌رود. ابتکار شرکت‌ های تولیدکننده‌ی سویا ی فرآوری شده در بافت‎دار کردن سویا که شباهت آن به گوشت چرخ‌کرده را بیشتر می‌کند نیز در راضی کردن افراد سختگیر بسیار مؤثر خواهد بود. یکی از مهم‌ترین مصرف‌کنندگان سویا را می‌توان افرادی دانست که در رژیم غذایی آن‌ها منع استفاده از کلسترول وجود دارد و سویا به دلیل صفر بودن کلسترولش بهترین گزینه برای این کار به شمار می‌رود. به‌علاوه سویا منبعی غنی از کلسیم به شمار می‌رود که برای رشد و حفاظت از بافت‌های استخوانی و دندان‌ها ضروری است. از دیگر مواد معدنی و ویتامین‌هایی که در لوبیای سویا وجود دارد باید به ویتامین C ، آهن به میزان زیاد، ویتامین B6 و منیزیم اشاره کرد. میزان آهن موجود در 100 گرم سویا 87 درصد نیاز بدن را به‌صورت روزانه برای یک رژیم 2000 کالری تأمین خواهد کرد.